Domingo há Cozido de Grão
com Borrego à Alentejana

Hoje há Caldo de Peixe à Moleiro, Polvo à Lagareiro, Chocos Fritos à Moda de Sines, Carne do Alguidar, Fritada de Javali, Escalopes de Veado
e Perdiz de Escabeche.

Os pára-raios na igreja
demonstram bem aos ateus
que os santos por mais que o sejam
não têm confiança em Deus

A igreja é uma taberna
e o altar é o balcão
Os santos são os fregueses
e o padre é o patrão

Deixai vir a mim as criancinhas
Para a mente lhes moldar
Ficarão para sempre minhas
Só farão o que eu mandar

A terra em papel selado
e o mar a tinta encarnada
não escrevem o pecado
nem os crimes da padralhada

Vai o rico para a Igreja
de fina bota caneleira
e vai o pobre de alpercata
trabalhar para a pedreira

Hoje há Ensopado de Borrego
à Moda de Alter.

Hoje há Sopa de Cação e
Ossos de Porco com Grão.

Hoje há Massada de Garoupa,
Bacalhau à Braz e
Iscas à Alentejana.

A professora pergunta aos alunos:

- Quem aqui reza antes de comer?
Todos levantam a mão, menos o Zézinho.
- Zézinho! e tu não rezas antes das refeições?
- Não, professora...na minha casa não é preciso !!
- A minha mãe cozinha bem!

HOJE HÁ POLVO à LAGAREIRO.